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Pancakes vegan

Top et en plus, pas de temps de repos de la pâte!!!

Astuce: pour une version chocolatée, ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre au premier mélange sec.

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Cuisine américaine, P'tit déj', Pancakes/crêpes (p'tit déj'), Sucré, Vegan (sucré)

Pancakes vegan

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de farine
  • de fécule de maïs
  • de sucre
  • de bicarbonate de soude
  • pincée de sel
  • de lait végétal
  • d'huile de tournesol

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Dans le bol du robot, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre, le bicarbonate et le sel.

  2. Creusez un puits: versez-y le lait et l'huile.

  3. Fouettez rapidement sans trop travailler la pâte.

  4. Chauffez une poêle antiadhésive graissée à feu moyen.

  5. Déposez une petite louche de pâte à pancake.

  6. Faites-le cuire 2-3 min jusqu'à ce qu'il soit doré.

  7. Retournez-le et faites-le dorer également.

  8. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

  9. Tenez au chaud les pancakes prêts.

  10. Servez aussitôt les pancakes avec du sirop d'érable et des fruits frais ou surgelés.

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