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Pain perdu à la viande hachée

Une baguette, 1 œuf et de la viande hachée, tout est dit ! Une recette vide frigo idéale pour terminer des restes de pain!

ProduitBoeuf, Radis, Viande

SaisonÉté, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeBoîte à lunch, Budget serré, Je vide mon frigo, Pique-nique, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Pain perdu à la viande hachée

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • échalote
  • Persil
  • bottes de radis (accompagnement)
  • de viande hachée
  • de crème liquide
  • œuf
  • grande baguette (avec ou sans gluten)
  • Huile d’olive
  • Paprika
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Coupez la baguette en 4, puis coupez chaque tronçon dans l’épaisseur.

  2. Hachez fin l’échalote et le persil.

  3. Mélangez-les à la viande hachée avec la crème et l’œuf.

  4. Relevez de paprika, de sel et de poivre.

  5. Chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle anti adhésive et faire y revenir les tronçons de baguette des 2 côtés.

  6. Dans une autre poêle huilée, faites revenir la viande.

  7. Badigeonnez chaque morceau de pain de viande cuite.

  8. Réservez les baguettes prêtes au chaud (dans un four préchauffé à 100C puis éteint).

  9. Servez ce pain perdu avec des radis lavés.

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