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Le pain d’épices

Peut être vegan !

Au p'tit déj, en toast, au dessert, le pain d'épices est la mie étonnante de Noël !

SaisonHiver

Couverts4 personnes

ThèmeBiscuits/Cakes (sucré), Budget serré, Cadeaux gourmands, Noël, Noël (sucré), P'tit déj', Pain (p'tit déj'), Sucré, Vegan (sucré)

Le pain d’épices

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • orange (zeste)
  • verres de farine
  • verre de sirop de sucre de canne
  • verre de lait (végétal ou non)
  • de miel/sirop d’agave
  • de bicarbonate de soude
  • Epices pour pain d’épice : cannelle, anis étoilé …
  • d’huile de tournesol

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 180C.

  2. Prélevez le zeste de l’orange.

  3. Dans le bol du mixeur, mélangez le sirop de sucre avec le lait.

  4. Ajoutez le zeste de l’orange râpé, le miel, la farine et les épices.

  5. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  6. Ajoutez éventuellement un peu plus de farine si nécessaire.

  7. Incorporez le bicarbonate de soude et mélangez.

  8. Graissez avec un peu d’huile un moule à cake.

  9. Versez-y le mélange.

  10. Recouvrez le moule de papier aluminium.

  11. Enfournez 1h.

  12. Laissez refroidir avant de le démouler et de le déguster …

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