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Salade de melon vert et kiwi à la feta

Avec cette idée de repas, je prolonge l'été ce soir!

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeExotique (végétarien), Légumes/salades (végétarien), Salades, Salé, Sans gluten, Végétarien, Végétarien (sans gluten)

Salade de melon vert et kiwi à la feta

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de tomates cerise
  • melon vert
  • kiwis
  • Persil, ciboulette et basilic
  • tranches de pain (avec ou sans gluten)
  • de feta
  • de moutarde
  • de vinaigre de vin blanc
  • d'huile de tournesol
  • d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Coupez le melon en 2 et épépinez-le.

  2. A l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes de melon.

  3. Pelez les kiwis et coupez-les en dés.

  4. Coupez les tomates cerise en 2.

  5. Divisez la feta en petits morceaux.

  6. Mélangez le tout dans un saladier.

  7. Ciselez les herbes et ajoutez-les dans le saladier.

  8. Coupez les tranches de pain en dés et faites-les dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.

  9. Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre et l'huile. Assaisonnez.

  10. Versez la vinaigrette dans le saladier. Mélangez.

  11. Gardez la salade au frais jusqu'au moment de servir.

  12. Ajoutez les croûtons au dernier moment dans la salade.

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