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Délice fondant fraises et pistaches

SaisonÉté, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeFruits rouges (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré, Vegan (sucré)

Délice fondant fraises et pistaches

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • fraises
  • de lait de coco
  • de lait de coco
  • de sucre
  • Extrait de vanille
  • d'agar agar
  • de pistaches

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Fouettez le lait de coco, le tofu soyeux, le sucre et 2 gouttes d'extrait de vanille.

  2. Chauffez ce mélange dans une casserole en mélangeant constamment et portez à ébullition (laissez frémir 30 secondes, pas plus).

  3. Versez dans les verrines choisies.

  4. Lavez les fraises. Coupez-les en petits dés.

  5. Hachez grossièrement les pistaches.

  6. Ajoutez quelques morceaux de fraises et des éclats de pistache (réservez-en quelques uns pour la déco finale) dans chaque verrine.


  7. Laissez refroidir et réservez au frais AU MOINS 1 HEURE.

  8. Au moment de servir, décorez avec les dés de fraises et les éclats de pistache restants.

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