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Trifle au coulis de caramel

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeMousse/crème/glace (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré

Trifle au coulis de caramel

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de granola (avec ou sans gluten)
  • de sucre vanillé
  • caramels
  • de crème liquide
  • de crème fraîche à fouetter
  • pinces de sel

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Dans une casserole , faites fondre à feu modéré les caramels dans la crème liquide.

  2. Ajoutez le sel et mélangez.

  3. Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly dans le bol d’un mixeur.

  4. Quand la chantilly commence à prendre, ajoutez le sucre vanillé.

  5. Poursuivez jusqu’à ce que la chantilly soit ferme. Réservez au frais.

  6. Montez les trifles dans des verres : placez dans chacun 2 cuillères à soupe de granola, d’une bonne couche de crème chantilly et arrosez le tout de coulis au caramel.

  7. Dégustez aussitôt !

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