Options d'impression:

Salade de fenouil, orange et noix de pécan

Une vraie salade d'hiver !

ProduitFenouil

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeLégumes (vegan), Salé, Sans gluten, Végétalien, Végétalien (sans gluten)

Salade de fenouil, orange et noix de pécan

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • oignon rouge
  • bulbes de fenouil
  • de roquette
  • oranges
  • de noix de pécan
  • de sirop d'érable
  • de sucre
  • de piment de Cayenne
  • d'huile d'olive
  • de vinaigre balsamique blanc
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Retirez la plaque peu profonde du four.

  2. Préchauffez le four à 180C.

  3. Mélangez les noix de pécan avec le sirop d'érable, le sucre et le poivre de Cayenne. Salez.

  4. Mélangez pour bien les enrober.

  5. Étalez les noix sur la plaque du four revêtue d'un tapis de cuisson anti adhérent. Enfournez 10 min.

  6. Émincez les fenouils.

  7. Pelez et coupez les oranges en tranches.

  8. Epluchez et émincez finement l'oignon.

  9. Mettez les fenouils, la roquette, les tranches d'orange et l'oignon dans un saladier.

  10. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre. Assaisonnez.

  11. Arrosez le saladier de vinaigrette et terminez par les noix de pécan.

Retourner à la recette