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One-pot poulet curry au chou et au poivron

Voilà la recette équilibrée d'un one pot poulet au curry qui se prépare dans un seul plat!

ProduitChou, Poivron, Poulet/dinde, Viande

SaisonAutomne

Couverts4 personnes

ThèmeSalé, Sans gluten, Un seul plat, Viande (sans gluten)

One-pot poulet curry au chou et au poivron

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • gousse d'ail
  • chou chinois
  • poivron rouge
  • de pommes de terre grenailles précuites
  • Romarin
  • de filets de poulet
  • de crème liquide
  • d'huile d'olive
  • de curry
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Équeutez le poivron et égrainez-le. Détaillez-le en lanières.

  2. Épluchez l'ail.

  3. Coupez le chou chinois en lamelles.

  4. Coupez le poulet en cubes.

  5. Faites chauffer 60ml d'huile d'olive dans une grande casserole. Rissolez les grenailles avec l'ail pressé et quelques brins de romarin 10 min. Assaisonnez.

  6. Ajoutez les cubes de poulet. Assaisonnez. Épicez de curry. Mélangez. Poursuivez la cuisson de 3 min.

  7. Incorporez le chou chinois et le poivron. Mélangez. Prolongez la cuisson de 5 min.

  8. Mouillez avec la crème et faites cuire à couvert 10 min.

  9. Rectifiez l'assaisonnement.

  10. Décorez les assiettes avec un brin de romarin. Servez.

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