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One-pot pâtes, pommes de terre et fromage de raclette

"One pot pasta" parce que vous n'utiliserez pas plus d'un plat pour ce plat végétarien! Promis!
Astuce: ce plat montagnard doit avoir l'apparence d'un risotto.
Pour compléter l'image de l'authenticité, servez ce plat avec un saucisson!

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeFromage, Fromage (végétarien), Je vide mon frigo, Pâtes/italien (végétarien), Salé, Sans gluten, Un seul plat, Végétarien, Végétarien (sans gluten)

One-pot pâtes, pommes de terre et fromage de raclette

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de pommes de terre farineuses
  • salade (accompagnement)
  • de petites pâtes (avec ou sans gluten)
  • de bouillon
  • de vin blanc
  • de beurre
  • de fromage à raclette
  • d'huile d'olive
  • de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

  2. Portez à ébullition 1,2 l d'eau avec les cubes de bouillon dans une grande casserole.

  3. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les pâtes et le vin blanc. Le temps de cuisson est de 20 à 25 min.

  4. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette de la salade en mélangeant dans un saladier l'huile et le vinaigre.

  5. Ajoutez la salade effeuillée.

  6. A la fin de la cuisson, ajoutez dans la casserole le beurre en morceaux et le fromage à raclette en morceaux.

  7. Mélangez. Assaisonnez. Mélangez.

  8. Servez avec la salade.

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