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One-pot pasta aux champignons, brocoli et petits pois

Une recette one pot pasta car tout se prépare dans un seul plat! Parfait pour un soir de semaine!

ProduitBrocoli, Champignon, Petits pois

SaisonAutomne, Été, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Cuisine italienne, Pâtes, Pâtes/italien (vegan), Salé, Sans gluten, Un seul plat, Végétalien, Végétalien (sans gluten)

One-pot pasta aux champignons, brocoli et petits pois

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • botte d'oignons nouveaux
  • de champignons
  • brocoli
  • citron vert
  • Coriandre
  • de bouillon de légumes
  • de petites pâtes (avec ou sans gluten)
  • de sauce soja
  • de sirop d'érable
  • de petits pois surgelés
  • Sel, poivre de Cayenne

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Taillez les champignons en fines lamelles.

  2. Détaillez les oignons nouveaux en fins anneaux et le brocoli en petits bouquets.

  3. Portez 600ml de bouillon à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites mijoter environ 3 min à couvert.

  4. Remuez.

  5. Ajoutez ensuite les légumes parés et les petits pois.

  6. Mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson environ 6 min à feu doux. Remuez régulièrement.

  7. Pendant ce temps, pressez le citron et mélangez le jus avec la sauce soja et le sirop d'érable.

  8. Ajoutez ce mélange aux pâtes et faites réduire quelques minutes.

  9. Servez le one-pot avec de la coriandre hachée et du poivre de Cayenne.

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