Coupez le saucisson en petits cubes.

Epluchez et émincez l'ail et l'oignon.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite à feu moyen.

Faites-y revenir les morceaux de saucisson.

Mélangez et ajoutez ensuite l'ail et l'oignon émincés.

Nettoyez le céleri, les carottes, les navets et le poireau. Coupez-les en dés très fins.

Ajoutez ces légumes au saucisson.

Attachez le laurier et le thym avec un peu de ficelle de cuisine et ajoutez le bouquet garni aux légumes.

Versez 300ml d'eau et les cubes de bouillon sur les légumes. Portez à ébullition.

Diminuez le feu et laissez encore un peu mijoter le potage afin que tous les légumes cuisent.

Ajoutez les petits pois au potage chaud, avec les haricots (pas besoin de les dégeler).

Coupez les tomates en 4. Épépinez-les et coupez-les encore en 2.

Ajoutez-les au potage.

Laissez encore un peu mijoter le potage, afin que tous les ingrédients soient cuits.

Otez le bouquet garni.

Rectifiez l'assaisonnement.

Ciselez le basilic et parsemez-en le potage.