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Oeufs cocotte au crabe et aux herbes

Pour un repas léger et à petit budget!

Accompagnez ce délice avec une petite salade légère de saison…

ProduitFruits de mer, Œufs, Poisson

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, P'tit déj', Poisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Oeufs cocotte au crabe et aux herbes

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Aneth
  • Ciboulette
  • échalote
  • d’ail
  • oeufs
  • de crème liquide
  • de lait
  • boîte de crabe émietté
  • Sel, poivre du moulin
  • Pain (avec ou sans gluten) (accompagnement)

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 180C.

  2. Remplissez un plat d’eau et enfournez-le (pour la cuisson au bain-marie).

  3. Pelez et émince finement l’échalote.

  4. Ciselez les herbes fraiches.

  5. Dans un bol, mélangez la crème, le lait, les herbes, l’ail, pressé, l’échalote et le crabe émietté. Assaisonnez.

  6. Versez ce mélange dans des ramequins.

  7. Cassez un œuf sur chaque cocotte.

  8. Faites cuire les ramequins dans un bain-marie une dizaine de minutes.

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