Options d'impression:

Nouilles aux crevettes et lait de coco parfumé au curry

Ce soir, je vous emmène très très loin avec cette recette de nouilles!

ProduitCarotte, Champignon, Fruits de mer, Pois mange-tout, Poisson

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Curry, Poisson (cuisine asiatique), Poisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Nouilles aux crevettes et lait de coco parfumé au curry

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • carottes
  • de haricots coco plats
  • Coriandre
  • de champignons
  • de lait de coco
  • de nouilles chinoises aux oeufs
  • de sauce soja
  • de curry
  • Sel, poivre du moulin
  • de grosses crevettes décortiquées surgelées

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les carottes.

  2. Taillez-les en fins bâtonnets.

  3. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée 10 min.

  4. Faites cuire les champignons nettoyés et tranchés dans une poêle huilée. Ajoutez en fin de cuisson les haricots coco plats (avec un fond d'eau éventuellement).


  5. Versez le lait de coco dans un poêlon.

  6. Ajoutez le curry. Assaisonnez. Mélangez.

  7. Chauffez la sauce au curry.

  8. Plongez-y les crevettes (encore surgelés).

  9. Poursuivez la cuisson de quelques minutes.

  10. Faites cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les. Ajoutez aux nouilles les champignons, les carottes, les haricots plats et la sauce soja. Mélangez.


  11. Servez les nouilles avec les crevettes à la sauce curry.

  12. Parsemez de coriandre.

Retourner à la recette