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Mousse au chocolat parfumée au Baileys

Dégustez une mousse au chocolat aérienne réhaussée d'une crème veloutée parfumée au Baileys
! Ingrédients pour 6 verrines.

SaisonHiver

Couverts4 personnes

ThèmeChocolat (sucré), Mousse/crème/glace (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré

Mousse au chocolat parfumée au Baileys

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de chocolat dessert
  • de sucre
  • de café liquide
  • de Baileys
  • oeufs
  • de beurre
  • de mascarpone
  • de crème fraîche à fouetter

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préparez un petit café bien corsé.

  2. Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre et une cuillère à soupe de café.

  3. Fouettez les oeufs avec 50g de sucre en crème.

  4. Mélangez les 2 préparations (au chocolat et aux oeufs).

  5. Fouettez la crème fraîche en chantilly.

  6. Incorporez délicatement la crème chantilly dans le mélange chocolat-oeufs.

  7. Versez la mousse dans 6 verrines. Placez-les au réfrigérateur PENDANT 1 HEURE minimum.

  8. Mixez le mascarpone avec 20g de sucre et le Baileys.

  9. Recouvrez la mousse au chocolat de crème au Baileys.

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