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Mini-cakes vanille-fraise

Un cake aux fraises, c'est pas banal ..

Ingrédients pour une quinzaine de mini-cakes.

Couverts4 personnes

ThèmeAnniversaire, Biscuits/Cakes (sucré), Sucré, Vegan (sucré)

Mini-cakes vanille-fraise

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de farine
  • de fécule de maïs
  • de sucre
  • sachet de sucre vanillé
  • sachet de levure chimique (11g)
  • d'extrait de vanille
  • de margarine
  • de crème soja liquide
  • de compote de pommes
  • de confiture de fraises

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Une plaque à mini-cakes ou à mini-muffins ou un moule à cake

  2. Préchauffez le four à 200C.

  3. Séparez la pâte en 2. Dans un bol, ajoutez 60g de sucre et l'extrait de vanille et dans le second bol, ajoutez la confiture. Mélangez bien au fouet chacune des 2 pâtes.

  4. Déposez la pâte à la vanille dans le fond du moule puis la pâte à la fraise.

  5. Enfournez pendant 20 min. Si vous utilisez un moule à cake normal, le temps de cuisson sera de 35 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui en doit ressortir sèche.

  6. Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.

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