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Marmelade de citron

Je craque!!

Pour stériliser un pot à confiture, il faut le couvrir complètement d'eau et le faire bouillir pendant 10 min. De cette manière, la marmelade se conservera 1 an à température ambiante.
Le pot de confiture non stérilisé se conserve en revanche 1 mois au réfrigérateur.

Couverts4 personnes

ThèmeAgrumes (sucré), Budget serré, Confitures (p'tit déj'), P'tit déj', Sans gluten, Sucré, Vegan (sucré)

Marmelade de citron

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • citrons
  • de sucre

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Nettoyez les citrons.

  2. Placez les citrons dans une petite casserole. Couvrez-les d'eau.

  3. Portez à ébullition et laissez mijoter 30 min.

  4. Égouttez et rincez les citrons sous l'eau froide. Laissez tiédir quelque peu.

  5. Coupez en 2 les citrons sur une assiette.

  6. Hachez finement leur écorce et la chair.

  7. Écartez les pépins.

  8. Versez l'écorce, la chair et le jus des citrons dans la casserole.

  9. Ajoutez le sucre et 60ml d'eau.

  10. Faites cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes.

  11. Versez dans le pot à confiture.

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