Lavez les poivrons et les tomates.

Épépinez-les et détaillez-les en petits dés.

Faites revenir l'ail dans une poêle huilée.

Ajoutez les poivrons et les tomates.

Faites revenir 5 à 10 min.

Puis, ajoutez le jus et les zestes des citrons.

Assaisonnez bien.

Retirez du feu.

Faites griller à sec les pignons.

Ecrasez grossièrement les cubes de feta et mélangez-les aux poivrons et tomates.

Faites cuire quelques minutes les feuilles de lasagne 2 par 2 dans de l'eau bouillante salée avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Égouttez-les une à la fois.

Coupez-les en 2 et alternez sur chaque assiette 4 carrés de pâte avec la sauce.

Décorez de pignons, saupoudrez de poivre et servez vite!!