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Hot-eggs-bacon-dogs

Un hot-dog fait maison comme idée de repas de la semaine, pourquoi pas ? Avis aux amateurs de saucisses!

ProduitŒufs, Tomate

Couverts4 personnes

ThèmeAnniversaire, Barbecue, Budget serré, Cuisine américaine, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Hot-eggs-bacon-dogs

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • tomates
  • Coriandre
  • saucisses de Strasbourg
  • de lardons
  • œufs
  • c. à s. de crème épaisse
  • de mimolette
  • pains pour hot-dogs (avec ou sans gluten)
  • de moutarde
  • d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 160C.

  2. Faites revenir les lardons dans une poêle.

  3. Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les avec la crème épaisse. Assaisonnez. Ajoutez-les aux lardons dans la poêle, ainsi que la tomate coupée en dés.

  4. Faites cuire les saucisses dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 min.

  5. Enfournez les pains 5 min.

  6. Mélangez l’huile d’olive et la moutarde.

  7. Ouvrez les pains. Tartinez-les avec ce mélange huile-moutarde.

  8. Garnissez les pains d’omelette aux lardons. Glissez la saucisse, de petits morceaux de mimolette et des pluches de coriandre. Dégustez aussitôt !

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