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Pour tous les amateurs de saucisse et de sirop d'érable!!
Astuce : le secret d’un bon hot-dog réside dans le choix d’un bon pain. Variez les plaisirs entre les pains au lait (parfait pour les enfants, trop petit pour les adultes), les baguettes viennoises avec ou sans graines, une ciabatta (à réchauffer au four) ou même une baguette fraîche …
ProduitOignon, Porc, Viande
SaisonÉté
Couverts4 personnes
ThèmeAnniversaire, Barbecue, Cuisine américaine, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)
Préchauffez le four à 220C.
Disposez les saucisses dans un plat allant au four et enfournez 15min.
Pendant ce temps, pelez les oignons, puis émincez-les.
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Faites-y revenir les oignons et les graines de moutarde 15min.
Sortez les saucisses du four et badigeonnez-les de sirop d'érable.
Prolongez la cuisson de 8min.
Dans la poêle avec les oignons, ajoutez la moutarde, la cassonade et le vinaigre.
Mélangez et faites cuire jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.
Enfournez les baguettes quelques minutes.
Sortez-les.
Tranchez-les en 2.
Glissez 2 saucisses dans chaque baguette.
Garnissez d'oignons à la moutarde et servez aussitôt.
