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Hot-dogs crème et ciboulette

Le hot-dog basique avec une crème à la ciboulette et une belle saucisse!

Astuce: le secret d’un bon hot-dog réside dans le choix d’un bon pain. Variez les plaisirs entre les pains au lait (parfaits pour les enfants, trop petits pour les adultes), les baguettes viennoises avec ou sans graines, une ciabatta (à réchauffer au four) ou même une baguette fraîche …

ProduitPorc, Viande

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeAnniversaire, Barbecue, Cuisine américaine, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Hot-dogs crème et ciboulette

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • échalotes
  • Ciboulette
  • saucisses de Strasbourg
  • de gruyère râpé
  • de crème épaisse
  • pains pour hot-dogs (avec ou sans gluten)
  • d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez et émincez finement les échalotes.

  2. Faites-les fondre dans l’huile d’olive à feu doux pendant une dizaine de minutes.

  3. Assaisonnez.

  4. Hachez finement la ciboulette, mélangez-la au fomage râpé et ajoutez la crème épaisse.

  5. Mélangez bien.

  6. Faites cuire les saucisses dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 min.

  7. Préchauffez le four à 160C.

  8. Ouvrez les pains.

  9. Tartinez de la moitié de la crème à la ciboulette.

  10. Disposez les saucisses.

  11. Recouvrez avec le reste de crème à la ciboulette.

  12. En touche finale, ajoutez la fondue d’échalotes.

  13. Enfournez 5 min et dégustez !

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