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Hot-dogs au bleu

Mais pourquoi pas, après tout ? ! ! Prenez une saucisse (du cervelas), des noisettes et du fromage bleu. Et une p'tite touche de miel!

ProduitOignon, Porc, Viande

SaisonÉté, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeBarbecue, Budget serré, Cuisine américaine, Fromage, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Hot-dogs au bleu

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • oignon rouge
  • de noisettes
  • cervelas
  • de fromage bleu (type Roquefort, Auvergne)
  • de crème épaisse
  • pains pour hot-dogs (avec ou sans gluten)
  • de miel

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 180C.

  2. Mélangez le fromage avec la crème et le miel.

  3. Epluchez et émincez finement l’oignon rouge.

  4. Grillez les noisettes au four pendant 10 min.

  5. Réduisez-les grossièrement en miettes (soit à l’aide d’un mortier, soit avec l’aide d’un plat à fond épais soit encore avec un couteau).

  6. Faites cuire les cervelas 5 min dans de l’eau bouillante. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.

  7. Ouvrez les pains, déposez les demi-cervelas et nappez de crème au fromage bleu.

  8. Saupoudrez de noisettes.

  9. Ajoutez l’oignon émincé.

  10. Refermez les pains.

  11. Enfournez-les dans votre four à 160C pendant 5 min et dégustez aussitôt !!

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