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Hot-dogs basquais

Avec des saucisses de Toulouse et du piment d'Espelette évidemment!

ProduitPoivron, Porc, Tomate, Viande

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeAnniversaire, Barbecue, Budget serré, Cuisine américaine

Hot-dogs basquais

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • poivrons rouges
  • tomates
  • oignons
  • gousses d’ail
  • de noisettes
  • saucisses de Toulouse
  • pains pour hot-dogs
  • de piment d’Espelette
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !
  1. Equeutez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en fines lanières.

  2. Coupez les tomates en petits dés.

  3. Epluchez les oignons et l’ail. Emincez les oignons.

  4. Faites revenir tous ces légumes dans une poêle huilée sur feu doux pendant 20 min. Assaisonnez.

  5. Préchauffez le four à 160C.

  6. Faites griller les saucisses pendant 10 min. Assaisonnez-les.

  7. Enfournez les pains 5 min.

  8. Ouvrez les pains, disposez les saucisses et recouvrez-les de piperade.

  9. Parsemez de noisettes concassées.

  10. Refermez les pains et dégustez aussitôt.

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