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1 de mes préférés ! Ce granola maison se conserve un mois dans un contenant hermétique. Pour 2 à 3 pots à confiture.
ProduitCarotte
Couverts4 personnes
ThèmeGranola (p'tit déj'), P'tit déj', Sans gluten (sucré), Sucré, Vegan (sucré)
Préchauffez le four à 160 C.
Epluchez et râpez les carottes
Concassez grossièrement les noix.
Mélangez dans un saladier les flocons d’avoine, les carottes, les noix, la noix de coco en poudre, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, la cannelle et la noix de muscade.
Versez le sirop d’érable, l’huile de tournesol. Mélangez bien.
Etalez la préparation sur 2 plaques du four revêtues de tapis de cuisson anti adhérent. Enfournez 20 min.
Mélangez le granola avec une cuillère puis prolongez la cuisson de 10 à 15 min, jusqu’à ce que le granola devienne doré et croustillant.
Laissez refroidir.
Versez dans les pots à confiture.
