Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Incorporez-y le beurre coupé en petits morceaux.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez-y le chocolat/beurre fondu et mélangez bien.

Ajoutez enfin la farine et la levure.

Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez-les délicatement au précédent mélange.

Versez le tout dans un moule de forme ovale et tapissé de papier cuisson et faites cuire au four 30 à 35 minutes.

Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Attendez quelques minutes puis, retournez le moelleux sur le plat de présentation.

Place à la garniture!

Avec la pâte à sucre et le rouleau à pâtisserie, amusez-vous à faire des décors pour personnaliser votre oeuf.

N’oubliez pas les petites perles de couleur …