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Fettucine aux poireaux et gambas

Une recette rapide et équilibrée pour un soir de semaine comme on les aime!

ProduitFruits de mer, Poireau, Poisson

SaisonHiver

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Pâtes, Poisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Fettucine aux poireaux et gambas

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • gousses d'ail
  • Persil
  • Coriandre
  • de fettucine fraîches (avec ou sans gluten)
  • de sauce soja
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin
  • de gambas surgelées
  • de poireaux surgelés

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.

  2. Pendant ce temps, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

  3. Faites revenir les gambas (encore surgelées) et les poireaux (encore surgelés) avec les gousses d'ail épluchées et pressées pendant 4-5 min.

  4. Retirez un peu d'eau de cuisson de la poêle.

  5. Déglacez largement avec de la sauce soja.

  6. Ajoutez 2 cuillères à soupe de persil haché.

  7. Poivrez et faites revenir encore 2 min.

  8. Egouttez les pâtes et reversez-les dans leur casserole.

  9. Versez-y le contenu de la poêle. Mélangez.

  10. Servez avec de la coriandre ciselée.

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