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C'est fou ce que l'on peu faire avec un moule à muffins! En plus, c'est une recette petit budget!
Astuce: accompagnez, si vous le souhaitez, ces pizzettes d’une salade relevée d’une bonne vinaigrette.
Ingrédients pour 15 pizzettes.
ProduitCourgette, Tomate
Couverts4 personnes
ThèmeAnniversaire, Budget serré, Cuisine italienne, Pizza
Préchauffez le four à 225C.
Graissez le moule.
Découpez dans les pâtes à pizza des cercles un peu plus grands que le diamètre des muffins.
Déposez ces cercles dans chaque caissette à muffin. Assaisonnez-les.
Gardez au frais le reste de pâte pour la prochaine fournée.
Découpez la mozzarella en fines lamelles et déposez une lamelle sur chaque cercle de pâte.
Coupez les tomates cerise en 2.
Déposez 2 à 4 demi tomates cerise dans chaque caissette.
Agrémentez les pizzettes selon votre goût: un peu de lardons, un peu d'anchois, un peu de pesto maison (persil, 40g de pignons, 1 gousse d'ail, 60g de parmesan, huile d'olive, sel, poivre), un peu de fromage râpé, un peu d'herbes de Provence ...
Assaisonnez les pizzettes.
Enfournez 12-13 min.
Laissez refroidir 2 min avant de démouler les pizzettes.
