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Comme des donuts

Au niveau look, c'est à s'y méprendre !! Au niveau goût, il n' y pas d'huile de friture. Finalement, c'est peut-être pas plus mal ...

Astuce: un p’tit truc pour faire lever la pâte à température ambiante est de glisser la pâte recouverte d’un torchon/linge/essuie de vaisselle propre dans un four préchauffé à 100C puis éteint.



Remplacez la poudre de coco par des granulés au chocolat, des amandes effilées, etc … ou nappez les donuts de glaçage seul.

Ingrédients pour 6 donuts.

Couverts4 personnes

ThèmeAnniversaire, Biscuits/Cakes (sucré), Cuisine américaine, Sucré

Comme des donuts

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • citron (zeste et jus)
  • de farine
  • de sucre
  • de sucre glace
  • de poudre de noix de coco
  • Une pincée de sel
  • sachet de levure boulangère
  • de lait
  • de beurre
  • œuf

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Mélangez dans le bol du mélangeur la farine avec le sucre, le sel, la levure et le zeste du citron.

  2. Mélangez dans un autre bol le lait, le beurre et l’œuf.

  3. Ajoutez ce mélange dans le bol du mélangeur.

  4. Pétrissez le tout en une pâte lisse.

  5. Divisez la pâte en 6 portions.

  6. Formez des boules.

  7. Aplatissez-les légèrement et déposez-les dans les alvéoles.

  8. Couvrez la pâte et laissez-la lever environ 1 HEURE à température ambiante jusqu’à ce qu’elle double de volume.

  9. Préchauffez le four à 220C et enfournez 10 min.

  10. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.

  11. Mélangez le sucre glace avec 1,5 cuillère à soupe de jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage épais.

  12. Trempez le dessus des donuts dans le glaçage, placez-les sur une grille et saupoudrez-les de noix de coco râpée.

  13. Laissez sécher quelques minutes avant de servir.

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