Préparez la salade en épluchant les échalotes et en les émincant finement ainsi que le concombre et la sucrine.

Coupez les tomates-cerises en deux.

Effeuillez le basilic.

Coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau puis incisez la chair en losange avec la pointe d’un couteau.

Détachez ensuite les morceaux.

Mélangez tous ces légumes dans un saladier en n’oubliant pas le cresson.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le yogurt avec le ketchup avec un trait de sauce Worcestershire et le jus d’une moitié de citron.

Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika. Réservez.

Retirez la tête des crevettes et la carapace en gardant la queue.

Faites cuire les crevettes 2 min dans une poêle huilée.

Retournez-les et laissez-les cuire quelques secondes sur l’autre face, avant de les arroser de jus de citron, puis continuez à les retourner régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient cuites à point et légèrement caramélisées.

Au moment de servir, versez la vinaigrette sur la salade.

Fatiguez-la et disposez les crevettes sur la salade.

Saupoudrez de feuilles de basilic hachées.

Servez avec du pain grillé.