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Crème de carottes au gingembre

ProduitCarotte

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeAutre (cuisine asiatique), Cuisine asiatique, Exotique (sucré), Mousse/crème/glace (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré, Vegan (sucré)

Crème de carottes au gingembre

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de carottes
  • de gingembre râpé
  • de noix de coco en poudre
  • de lait de coco
  • de sucre

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les carottes.

  2. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante 20min.

  3. Egouttez-les et passez-les au mixeur.

  4. Ajoutez le lait de coco et mixez longuement jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

  5. Versez la crème de carottes dans une casserole sur feu moyen.

  6. Ajoutez le gingembre râpé et le sucre. Mélangez bien.

  7. Versez dans des ramequins et saupoudrez de noix de coco.

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