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Cookies fourrés

Alors là ... une tuerie ces cookies!!

Astuce: ces cookies se conservent environ une semaine dans une boîte hermétique fermée.

Ingrédients pour 8 cookies.

Couverts4 personnes

ThèmeBiscuits/Cakes (sucré), Budget serré, Cuisine américaine, Sucré

Cookies fourrés

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de confiture
  • de peanut butter
  • de sucre
  • de farine
  • de cacahuètes salées
  • de beurre
  • oeuf
  • pincée de sel

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Mettez le beurre ramolli, 50g de peanut butter, le sucre, le sel et l'oeuf dans le bol du robot. Mélangez au batteur jusqu'à ce que la masse commence à blanchir. Ajoutez la farine. Mélangez et travaillez le tout rapidement jusqu'à obtenir une pâte.

  2. Formez 8 boules.

  3. Aplatissez-les.

  4. Déposez une cuillère à café de confiture et une cuillère à café de peanut butter au centre de chaque rond. Rabattez les bords. Pressez bien.

  5. Préchauffez le four à 180C.

  6. Posez les cookies sur une plaque revêtue d'un tapis de cuisson anti adhérent.

  7. Aplatissez-les légèrement.

  8. Parsemez de cacahuètes et appuyez un peu.

  9. Faites cuire 20 min au milieu du four.

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