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Avec un peu d'imagination, on se croirait en haut des pistes avec ce plat de saison! Avis aux amateurs de recette de reblochon!
Pas de mini-cocottes? Prenez un plat à gratin !
La gousse d'ail épluchée se conservera soit au frigo dans un récipient hermétique (pas plus d'une semaine) soit au congélateur.
ProduitOignon, Porc, Viande
SaisonHiver
Couverts4 personnes
ThèmeFromage, Gratin, Sans gluten, Viande (sans gluten)
Epluchez et tranchez finement l'oignon.
Versez le vin dans une petite casserole.
Ajoutez l'oignon et chauffez à feu moyen 3 à 4 min puis ajoutez la crème et laissez réduire encore 2 à 3 min. Réservez hors du feu.
Préchauffez le four à 200C.
Epluchez et lavez les pommes de terre.
Coupez-les finement en rondelles.
Coupez le fromage en fines tranches.
Frottez le fond des mini-cocottes avec la gousse d'ail épluchée.
Disposez des tranches de pommes de terre dans le fond des cocottes.
Assaisonnez et saupoudrez de muscade.
Ajoutez le reblochon, quelques lardons et ainsi de suite jusqu'en haut des cocottes.
Arrosez avec la crème au vin.
Enfournez 25 à 30 min.
