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Chou rouge et boudin noir en bouillon

Une assiette équilibrée qui ferait sensation un soir d'Halloween ... Bouhhh!!

En plus, tout se prépare dans un seul plat!

Si vous trouvez du boudin noir aux pommes, n'hésitez pas: prenez!

ProduitChou, Porc, Viande

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine américaine, Halloween, Salé, Sans gluten, Un seul plat, Viande (sans gluten)

Chou rouge et boudin noir en bouillon

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de chou rouge
  • de pommes de terre
  • Coriandre
  • d'airelles séchées
  • boudins noirs
  • Huile d'olive
  • de cumin
  • de bouillon de viande

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.

  2. Tranchez finement le chou.

  3. Dans une casserole huilée, faites revenir le chou, les pommes de terre, les canneberges et le cumin.

  4. Versez 600ml de bouillon.

  5. Posez les boudins dessus.

  6. Faites cuire à découvert à feu moyen environ 20 min.

  7. Au moment de servir, parsemez de coriandre.

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