Options d'impression:

Cheesemousse à l’abricot

Un p'tit dessert qui, mine de rien, fera de l'effet ...

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Fruits oranges (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré

Cheesemousse à l’abricot

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • abricots
  • orange
  • oeufs
  • de fromage frais à tartiner
  • de sucre
  • sachets de sucre vanillé (11g)

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Coupez 6 abricots en dés.

  2. Préparez le coulis en faisant chauffer dans une petite casserole les dés d'abricots avec le jus de l'orange pendant 5 min. Mixez le tout.

  3. Préparez la mousse en séparant les blancs d'oeufs des jaunes.

  4. Mixez les jaunes avec le sucre vanillé, puis incorporez le fromage.

  5. Battez les blancs en neige en ajoutant le sucre.

  6. Incorporez ces blancs sucrés au mélange au fromage.

  7. Répartissez le coulis refroidi dans les verrines puis versez la mousse.

  8. Décorez avec le dernier abricot restant coupé en dés.

  9. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Retourner à la recette