Passez la courge plusieurs minutes au micro-ondes pour pouvoir la débiter facilement en morceaux que vous écraserez grossièrement à l’aide d’un presse-purée.

Mettez le beurre mou dans le bol de votre batteur.

Travaillez-le en pommade avec le sucre et le sel.

Ajoutez un œuf après l’autre et battez jusqu’à ce que la masse blanchisse.

Préchauffez le four à 180C.

Mélangez la farine avec la poudre d’amandes, les raisins secs et la levure chimique.

Incorporez ce mélange farineux à la masse crémeuse.

Incorporez-y la courge.

Versez la pâte dans le moule préparé et beurré.

Enfournez environ 50 min.

Retirez le cake , laissez tiédir un peu, démoulez, laissez refroidir sur une grille.

Saupoudrez de sucre glace.