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Un café glacé fouetté: obtenez ce résultat magique en moins de 2 min!
Minute culture G: cette recette de café Dalgona est une boisson d'origine sud-coréenne.
Astuce : aromatisez le café soluble de cacao, de cannelle, d’essence de vanille, de gingembre …
Couverts4 personnes
ThèmeAutre (cuisine asiatique), Boissons, Budget serré, Cuisine asiatique, Sans alcool, Sans gluten (sucré), Sucré, Vegan (sucré)
Dans un bol, placez le café soluble, le sucre et l’eau chaude.
Fouettez avec le fouet du robot jusqu’à l’obtention d’une mousse bien épaisse, aérienne et d’un beau brun caramel (environ 3 min). Le café doit avoir une texture de crème fouettée.
Remplissez un verre de quelques glaçons.
Versez du lait par-dessus jusqu’au 2/3 du verre.
A l’aide d’une cuillère, déposez le café fouetté sur le dessus.
Pour un goût optimal, mélangez le café au lait de façon homogène …
