Préchauffez le four à 180C.

Ouvrez, videz, lavez, séchez les boîtes de sardines.

Gardez les poissons au frais dans leur huile.

Déroulez la pâte et coupez-la avec son papier.

Tapissez-en les boîtes de sardine.

Appliquez bien la pâte contre les bords.

Enfournez 15 min jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, coupez 4 tomates en mini-dés.

Transférez-les dans un grand bol avec des feuilles de basilic ciselées, les jeunes oignons émincés finement, un trait d'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique. Assaisonnez. Mélangez.

Tranchez les tomates restantes en rondelles fines.

Démoulez les croûtes.

Emplissez-en les croûtes.

Posez 2 sardines par-dessus.

Décorez avec le vert des jeunes oignons.

Posez des rondelles de tomates près des boîtes garnies.

Arrosez-les avec l'huile des boîtes et ajoutez le reste des sardines.

Servez aussitôt avec du pain.