Préparez le riz selon les instructions de l'emballage.

Décortiquez et ôtez la veine des crevettes en laissant intactes les queues.

Mélangez l'ail et la sauce soja dans un bol moyen.

Ajoutez les crevettes, le poulet coupé en cubes et le boeuf tranché finement. Remuez bien le tout.

Laissez reposer 15 min.

Nettoyez les champignons.

Faites cuire les ingrédients par petites quantités dans un wok jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres, les crevettes et le boeuf cuits à point et le poulet doré.

Préparez la sauce d'accompagnement en mélangeant les ingrédients dans une casserole.

Faites cuire en remuant bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Servez avec des brins de ciboulette, la sauce dans des coupelles individuelles et le riz cuit.