Malgré son nom, le pain de Gênes est en un fait un gâteau très moelleux à base de massepain. Sa texture est tendre et légère, une p’tite merveille !
Astuce: j’ai dû adapter la recette du pain de Gênes car je n’avais pas le bon moule (un moule en forme de dôme).
Ces mini-pains se conservent 3 jours à température ambiante sous une cloche.
Pour 12 mini-pains de Gênes.
SaisonHiver
Couverts4 personnes
ThèmeCadeaux gourmands, Noël, Noël (sucré), P'tit déj', Pain (p'tit déj'), Sans gluten (sucré), Sucré