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Astuce: Que faire avec les graines de courge?

Retirez la plaque peu profonde du four.

Préchauffez le four à 180C.
Rincez les graines dans une passoire, jusqu’à ce qu’elles soient bien propres.
Mélangez-les dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel. Si vous le souhaitez, ajoutez d’autres épices telles que du curry, du paprika, des herbes de Provence, du curcuma, du cumin…
Etalez-les ensuite uniformément sur la plaque de cuisson revêtue d’un tapis de cuisson anti adhérent. Les graines ne doivent pas se chevaucher.
Enfournez 20 min.
A mi-cuisson, mélangez-les à nouveau.
Surveillez: les graines ne doivent pas noircir.
Les graines sont prêtes à être dégustées lorsqu’elles sont bien croustillantes.

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Astuce: remplacez le céleri-rave par du céleri branche coupé en dés.

Que faire s’il vous reste du céleri-rave? Congelez-le pour la prochaine fois!

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Retirez la plaque peu profonde du four.

Préchauffez le four à 180C.
Rincez les graines dans une passoire, jusqu’à ce qu’elles soient bien propres.
Mélangez-les dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel. Si vous le souhaitez, ajoutez d’autres épices telles que du curry, du paprika, des herbes de Provence, du curcuma, du cumin…
Etalez-les ensuite uniformément sur la plaque de cuisson revêtue d’un tapis de cuisson anti adhérent. Les graines ne doivent pas se chevaucher.
Enfournez 20 min.
A mi-cuisson, mélangez-les à nouveau.
Surveillez: les graines ne doivent pas noircir.
Les graines sont prêtes à être dégustées lorsqu’elles sont bien croustillantes.

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Astuce : pas d’huile de noix? Prenez de l’huile de lin …

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Minute culture G: appelé aussi le céleri-boule, le céleri-rave fait partie de la famille des légumes racines.

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Astuce: je vous suggère de préparer avec l’autre moitié de l’ananas et le reste de l’orange une salade de fruits auxquels vous ajouterez d’autres fruits de saison. N’oubliez pas de les ajouter à votre liste de courses !!

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