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Pizza copa-roquette

Pizza copa-roquette


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 1 pâte à pizza prête à dérouler
  • 200g de fines tranches de coppa
  • 150g de roquette rincée et essorée
  • 75g de parmesan en copeaux
  • 1 dl d’huile d’olive
  • Poivre du moulin






Préparation :

Allumez le four à 240 C.
Déroulez la pâte à pizza et huilez-la légèrement.
Etalez dessus les tranches de coppa.
Enfournez.
Laissez cuire 15 min : pâte et jambon sont croustillants.
Retirez du four, parsemez de roquette et de copeaux de parmesan.
Poivrez et arrosez du reste d’huile. Servez aussitôt.








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