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Blondies

Blondies


Ingrédients pour une cinquantaine de carrés:


  • 175g de beurre salé ramolli
  • 300g de cassonade
  • 150g de sucre semoule
  • 3 œufs et 1 jaune d’œuf
  • 100g de beurre de cacahuètes crunchy
  • 400g de farine
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 4 c. à s. de pépites de chocolat





Préparation :

Préchauffez le four à 180C. Beurrez un grand plat à gratin (voire deux).
Battez le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajoutez les œufs un par un, en battant entre chaque.
Mélangez le beurre de cacahuètes, la farine et la levure tamisées. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez et versez le tout dans le plat.
Cuisez 18 min environ. Les blondies resteront ainsi bien moelleuses …







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