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Pizza au chorizo doux

Pizza au chorizo doux

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?!


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Ingrédients pour 4 personnes:


  • 4 c. à s. de purée de tomates
  • 1 pâte à pizza
  • 250g de mozzarella
  • 150g de chorizo doux en tranches
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin







Préparation:


Préchauffez le four à 240C. Retirez du four la plaque de cuisson.
Déroulez et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur le tapis de cuisson anti-adhérent. Faites un bourrelet tout autour.
Etalez la purée de tomates, assaisonnez-la et nappez-la d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartissez la mozzarella coupée en petits morceaux ainsi que le chorizo.
Ajoutez les 2 cuillerées restantes d'huile d'olive et enfournez la pizza pour 17 min.






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