Inscrivez-vous aux menus
Newsletter

Vous recherchez une recette ?

Gratin saumon-pommes de terre

Gratin saumon-pommes de terre


Imprimer



Ingrédients pour 4 personnes:


  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 salade de mâche
  • 200g de saumon fumé
  • 150g de fromage à tartiner à l’ail et aux fines herbes
  • 20 cl de crème allégée
  • 50g de fromage râpé
  • sel, poivre





Préparation :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites les cuire 10 min à l’eau bouillante salée. Pas plus car elles termineront leur cuisson dans le four. Egouttez.
Préchauffez le four à 180 C. Beurrez un plat à gratin. Ecrasez le fromage à tartiner avec la crème et du poivre. Coupez le saumon en lanières.
Etalez une couche de pommes de terre dans le plat, recouvrez avec un peu de mélange au fromage et à la crème et des lanières de saumon. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemez de fromage râpé et faites gratiner au four environ 20 min.
Accompagnez d’une salade de mâche bien assaisonnée.







Haut de page