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Roses de pommes de Nathalie

Roses de pommes de Nathalie


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 2 pommes rouges
  • 1 citron
  • 2 pâtes feuilletées
  •  Confiture



Matériel :

une plaque à mini-muffins





Préparation :

A l'aide d'un vide-pommes, enlevez le trognon. Coupez la pomme en 2 et posez le côté plat sur une petite planche et découpez des tranches de 1 mm de large. Placez les tranches dans une assiette à soupe avec un fond d'eau et aspergez d'un peu de jus du citron.
Placez l'assiette au micro-ondes afin de ramollir les tranches de pommes. Cuisez par 30 secondes à la fois. Attention, les pommes seront chaudes!
Préchauffez le four à 180C.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 2, puis encore en 2.
Badigeonnez les bandes de pâte de confiture. Disposez les tranches de pomme côté arrondi sur l'extrémité en les faisant se chevaucher. Repliez la pâte sur elle-même et enroulez délicatement. Déposez ces petits rouleaux dans une plaque à muffins.
Enfournez 23 min. Surveillez la cuisson pour que les pétales ne brûlent pas sur le dessus.


Astuce :

délicieux également avec  une petite boule de glace vanille....




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