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Tarte du soleil

Tarte du soleil


Ingrédients pour 4 personnes:


 

  • 250g de champignons
  • 1 courgette
  • Tomates séchées
  • 1 pâte feuilletée
  • Mozzarella
  • Parmesan en copeaux
  • Huile d’olive
  • Thym, romarin du jardin
  • Sel, poivre du moulin

 






Préparation:


Coupez les champignons en deux, cuisez-les dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez-les. 

Coupez les tomates séchées en deux.

Coupez en rondelles la courgette.

Préchauffez le four à 180C.

Etalez la pâte feuilletée à plat sur sa feuille de papier cuisson. Déposez-y tous les légumes, la mozzarella tranchée par-dessus, les copeaux de parmesan, un filet d’huile d’olive et les herbes fraîches du jardin (ou du pot du balcon). Assaisonnez bien.

Au four pendant 30 min.







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