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Fougasse aux pommes de terre et au romarin du jardin (avec sa salade de tomates)

Fougasse aux pommes de terre et au romarin du jardin (avec sa salade de tomates)


Ingrédients pour 4 personnes


  • 600g de pommes de terre
  • 5 tomates
  • Romarin du jardin/balcon
  • 1 grande pâte à pizza
  • Farine
  • 5 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre du moulin


Préparation :

Préchauffez le four à 200 C.
Déroulez la pâte à pizza et abaissez-la finement sur un peu de farine.
Épluchez les pommes de terre. Tranchez-les en rondelles fines. Dans une jatte, mélangez-les avec les feuilles de romarin et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez. Répartissez-les sur la pâte.
Faites cuire la fougasse au milieu du four environ 30 min.
Préparez la salade de tomates : coupez les tomates en 4. Préparez la vinaigrette en mélangeant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le vinaigre balsamique.
A la sortie de la fougasse du four, donnez un p’tit tour du moulin au poivre et salez.

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commentaire (1)

Posté par Thomas - 12/10/2016 à 00:22:39
Etoiles
Délicieux
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