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Verrine de fraises avec granola

Verrine de fraises avec granola


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Ingrédients pour 4 personnes:


  • 500g de fraises
  • 1 citron
  • 4 c. à s. de sucre
  • 500g de yahourt nature/yahourt au soja




Pour la granola:


  • 100g de beurre ou de margarine
  • 100g de flocons d’avoine
  • 50g d’amandes effilées
  • 50g de poudre d’amandes
  • 50g de noix de coco râpée
  • 50g de farine de blé/riz
  • 50g de sucre
  • 2 c. à s. d’eau
  • 1 pincée de sel



Préparation:


Préparez la granola  en mélangeant tous les ingrédients (faites fondre un peu le beurre, ce sera plus facile). Répartissez le mélange sur la plaque du four recouverte d’un papier de cuisson. Cuisson pendant 20 min dans un four chauffé à 160 C . Laissez refroidir.
Coupez les fraises en tranches. Mélangez-les avec le sucre et une cuillère à soupe de jus du citron. Ajoutez le yaourt et la granola dans les verrines couche par couche.






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