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Spaghettis aux 3 tomates

Spaghettis aux 3 tomates


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 4 gousses d’ail
  • 250g de tomates cerises
  • 125g de tomates séchées avec leur huile
  • 1 grosse boîte de tomates entières avec leur jus
  • 400g de spaghettis
  • 2 c. à c. de sucre
  • Sel, poivre du moulin


Pour la sauce:

Dans une casserole, faites revenir les gousses d’ail dans 2 cuillères à soupe d’huile des tomates séchées.
Ajoutez ensuite les tomates en conserve et les tomates séchées coupées en 2. Mélangez bien et écrasez un peu les tomates en conserve pour épaissir la sauce. Faites revenir 15 min.
Ajoutez enfin les tomates-cerises coupées en 2. Faites revenir 10 min de plus.
Assaisonnez la sauce et n’oubliez pas le sucre ...


Préparation :

Pendant la cuisson de la sauce, faites cuire les spaghettis selon les indications de l’emballage.
Égouttez les pâtes et servez-les avec la sauce aux tomates.


Astuce :

Si la sauce ne vous paraît pas assez liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.

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commentaire (2)

Posté par Mylene. - 15/10/2016 à 23:57:00
Etoiles
Du soleil en toute simplicité dans nos assiettes! Merci.

Posté par Anne - 12/10/2016 à 10:18:48
Etoiles
Délicieux cette combinaison de tomates
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