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Trifle au coulis de caramel

Trifle au coulis de caramel


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 8 c. à s. de granola
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 caramels
  • 4 c. à s. de crème liquide
  • 20cl de crème fraîche à fouetter
  • 2 pincées de sel






Préparation:


Dans une casserole , faites fondre à feu modéré les caramels dans la crème liquide. Ajoutez le sel et mélangez.
Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly dans le bol d’un mixeur. Quand la chantilly commence à prendre, ajoutez le sucre vanillé. Poursuivez jusqu’à ce que la chantilly soit ferme. Réservez au frais.
Montez les trifles dans des verres : placez dans chacun 2 cuillères à soupe de granola, d’une bonne couche de crème chantilly et arrosez le tout de coulis au caramel.
Dégustez aussitôt !











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