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Mie Goreng

Mie Goreng


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Ingrédients pour 4 personnes:


  • 2 carottes
  • 1/2 chou blanc
  • 2 oignons
  • 10 gousses d’ail
  • 400g de nouilles Ramen
  • 3 c. à s. d’huile de sésame
  • 3 c. à s. de sauce soja
  • Un peu de piment
  • Sauce aigre-douce





Préparation:


Epluchez l’ail et l’oignon. Emincez finement l’oignon.
Epluchez les carottes et râpez-les avec un couteau économe. Coupez très finement le chou.
Faites revenir l’ail et l’oignon dans un wok avec l’huile de sésame. Ajoutez les carottes et le chou émincés et la sauce soja. Faites cuire pendant 5 min à feu moyen en mélangeant fréquemment.
Ajoutez éventuellement un peu de piment en poudre.
Faites cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage.
Egouttez les nouilles et ajoutez-les au wok. Mélangez bien.
Servez avec la sauce aigre-douce.







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